Il est idéal pour redresser, aligner et brunir le fil du couteau et facilite la technique d'affilage par un fusil classique, grâce à son utilisation simple et sûre.
Ses points Forts:
- Facile d'utilisation pour les débutants
- Permet de garder plus longtemps le fil donné par l'affûtage du couteau
- Redresse le fil d'une lame ayant subi une grande dégradation
- Maintenance facile
- Doté d'un témoin d'usure des couteaux ce qui renforce la sécurité au travail
- S'enlève facilement de son support pour un nettoyage et une stérilisation rapide et optimale
